sinoppe

2010

01

Apr

刺激を求める。

6:38 PM

投稿者:sinoppe

DSC02143.JPG
金魚とオリーブのハリッサ和え。

【金魚の作り方】
唐辛子の種を何個かてきとーに焼酎へ。この時はJINRO。
3日目から辛さがでる。
水かソーダで割って、大葉と唐辛子をいれればOK。

【ハリッサの作り方】
唐辛子とコリアンダーとクミンをすり鉢でつぶす。
そこへ塩とオイル(この時はE.X.V)を加えればOK。


刺激物ばっかりやね。

ムフフ。

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